Difusão

Artigos publicados por nós

Pedalar na América do Sul para descobrir culturas e novos sabores Região de Leiria, 13 de Julho de 2017.

Durante três anos Daniela Pacheco de Leiria e Dani Font de Barcelona pretendem conhecer e divulgar a riqueza gastronómica da América do Sul. Serão 10 países e 30 mil quilómetros percorridos de bicicleta. Ir ao artigo

 

Platos sobre Ruedas en las Breñas El Observador Breñense (El Chaco, Argentina), 1 de maio de 2017.

Las Breñas é a capital do imigrante e assim mantem a sua hospitalidade com os vindos de fora. Interessaram-nos pelo nosso projeto e fizeram-nos várias entrevistas em diversos mídia da localidade e da província. De momento partilhamos esta notícia sobre Pratos Sobre Ruedas publicada no El Observador Breñense

 

A importância da casa de Foz é que permite que os cicloviajantes intercambiem ideias, 13 de março de 2017.

Entrevista com o presidente da Associação Ciclística Cataratas do Iguaçu (ACCI), Luciano Castilha, que nos explicou o funcionamento da Casa de Ciclistas de Foz do Iguaçu e da entidade. A casa está aberta desde agosto de 2012 e já passaram por lá mais de 400 cicloturistas.

 

Platos Sobre Ruedas em Bertioga Tudo em Bertioga, 3 de fevereiro de 2017.

A nossa primeira publicação num portal de comunicação brasileiro explicando um pouco da nossa viagem até aqui. Ir ao artigo

 

Los supermercados se comen a los mercados La Directa, 8 de febrero de 2016.

En los últimos años, se han rehabilitado 25 mercados en la ciudad de Barcelona, y aprovechando las reformas, estos equipamientos han cedido parte de su espacio a grandes superficies comerciales de cadenas como Mercadona, Carrefour o Eroski. Ir ao artigo

mercados_municipales
Guye Sancho

 

Solo Como Revista Combate, 5 de septiembre de 2014.

La industria de la alimentación tiene por materias primas animales vivos. El beneficio económico depende de la rentabilidad obtenida y eso va en perjuicio de la calidad de vida de esos animales. ¿Cuál es la realidad escondida tras el dibujo de una vaca que ríe o un langostino con sombrero y bufanda? Es necesario reflexionar acerca de nuestra relación con la comida. Ir ao artigo

manufacturing7-deadchickenprocessingplant-dehuicity-jilinprovince_china_edwardburtynsky_2005
Edward Burtansky

 

Banco de Alimentos Periódico CNT, 8 de marzo de 2014.

El Banco de Alimentos controlado por la ultraderecha religiosa ofrece comida a cambio de no protestar. El vínculo con la religión es tan estrecho que ni siquiera son los Bancos de Alimentos los que reparten directamente la comida, sino que lo hacen en más de un 90% de los casos.

banco_alimentos
Daniel Ruiz

 

La comida al extremo ADN, 1 de marzo de 2011.

La búsqueda de la salud perfecta a través de la alimentación puede llevar a algunas personas hacia la enfermedad. La ortorexia es un trastorno obsesivo que supone un control exhaustivo y cada vez más estricto de los componentes de los alimentos, reconocida por la Organización Mundial de la Salud (OMS) y que afecta al 28% de la población occidental.

ortorexia